lunedì 26 novembre 2012

Dolcezze

Per la ricorrenza di Halloween quest'anno mi sono cimentata nella creazione di due personaggi di una favola senza tempo: Cappuccetto rosso. Tutto, con nulla a che vedere con la storia originale. Io (Cappuccetto) me la faccio col il Lupo  < 3



Per il mio personaggio è bastato creare una mantellina rossa con un fiocco al collo e bordata da un nastro di pizzo nero, mentre per il lupo ho creato un gillet in pelo sintetico grigio con cappuccio sul quale ho montato una maschera di cartapesta fatta e dipinta a mano. Per essere il mio primo vero e proprio tentativo sono rimasta molto soddisfatta!

Mostri da festa ;)


Ed ora, la ricetta dei biscottini che ho preparato per la giornata

DOLCI FANTASMI:


Ingredienti Biscottini alla Cannella per 4 persone:

  • 150 gr di burro
  •  150 gr di zucchero
  •  4 tuorli
  •  350 gr di farina
  •  1 cucchiaio di cannella
  •  sale
  •  zucchero a velo qb
  • 200 gr cioccolato bianco
  • Gocce di cioccolato fondente
Procedimento ricetta Biscottini alla Cannella di Benedetta Parodi
  1. Amalgamare il burro a temperatura ambiente allo zucchero.
  2. Aggiungere 4 tuorli.
  3. Unire anche la farina poco per volta e un cucchiaio di cannella.
  4. Aggiustare con un pizzico di sale.
  5. Impastare velocemente con la punta delle dita.
  6. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero, avvolto nella pellicola, per 30 min circa.
  7. Stendere l'impasto con il matterello e ritagliare i biscotti.
  8. Infornare a 180° per 10 minuti.
  9. Dopo aver sciolto del cioccolato il cioccolato bianco a bagno maria, inzuppare i biscotti e aggiungere le due gocce di cioccolato fondente per simulare gli occhi.
  10. Lasciar raffreddare su di un piano omogeneo.


ENJOY !