Per la ricorrenza di Halloween quest'anno mi sono cimentata nella creazione di due personaggi di una favola senza tempo: Cappuccetto rosso. Tutto, con nulla a che vedere con la storia originale. Io (Cappuccetto) me la faccio col il Lupo < 3
Mostri da festa ;)
Ed ora, la ricetta dei biscottini che ho preparato per la giornata
DOLCI FANTASMI:
Ingredienti Biscottini alla Cannella per 4 persone:
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 4 tuorli
- 350 gr di farina
- 1 cucchiaio di cannella
- sale
- zucchero a velo qb
- 200 gr cioccolato bianco
- Gocce di cioccolato fondente
- Amalgamare il burro a temperatura ambiente allo zucchero.
- Aggiungere 4 tuorli.
- Unire anche la farina poco per volta e un cucchiaio di cannella.
- Aggiustare con un pizzico di sale.
- Impastare velocemente con la punta delle dita.
- Lasciare riposare l'impasto in frigorifero, avvolto nella pellicola, per 30 min circa.
- Stendere l'impasto con il matterello e ritagliare i biscotti.
- Infornare a 180° per 10 minuti.
- Dopo aver sciolto del cioccolato il cioccolato bianco a bagno maria, inzuppare i biscotti e aggiungere le due gocce di cioccolato fondente per simulare gli occhi.
- Lasciar raffreddare su di un piano omogeneo.
ENJOY !
Complimenti! molto brava! :)
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